Go Back

פאסול

מרק פאסול (שעועית לבנה) של סבא וסבתא של אמיר
הדפסת מתכון
זמן הכנה 12 hours
זמן בישול 1 hour
זמן כולל 13 hours
Course מרקים, מתכונים של סבא וסבתא
Cuisine בולגרי
מנות 6

ציוד

  • סיר

מרכיבים
  

  • 2 כוסות שעועית לבנה
  • 1 בצל
  • 1 גמבה
  • חופן פטרוזיליה
  • 3/4 כף מלח
  • 1/2 כף מלח
  • מים
  • שמן צמחי

הוראות הכנה
 

השרייה

  • משרים את השעועית הלבנה ל-12 שעות

שלבים מקדימים

  • קוצצים את הבצל
  • חותכים את הגמבה ל-4 חתיכות

שלבי ההכנה

  • מטגנים את הבצל עד להזהבה
  • מוסיפים את הפפריקה ומערביים עם הבצל
  • מוסיפים את המים והגמבה ומביאים לרתיחה
  • מסננים את השעועית ומכניסים לסיר
  • כאשר השעועית מוכנה - מוסיפים את המלח וקוצצים את חופן הפטרוזיליה ומוסיפים לסיר
  • מערבבים וממשיכים לבשל עוד 3 דקות ומורידים מהאש
Keyword בלוקי, מרק, מרקים, שעועית