לשטה
מרק לאשטה (עדשים ירוקות) של סבא וסבתא של אמיר
ציוד
- 1 סיר
מרכיבים
- 2 כוס עדשים
- 1 בצל
- 8 שיני שום
- 3/4 כף פפריקה
- 1/2 כף מלח
- מים
- שמן צמחי
הוראות הכנה
שלבים מקדימים
- להשרות את העדשים במים רותחים בכלי נפרד למשך כ-15 דקות
- לקצוץ בצל ולקלוף את שיני השום
שלבי ההכנה
- לטגן בצל עד להזהבה
- להוסיף את הפפריקה ולערבב מעט עם הבצל
- לסנן את העדשים שהורתחו ולהוסיף לתוך הסיר
- להוסיף את המים ולהביא לרתיחה
- להוסיף את השום הקלוף
- כאשר העדשים מוכנות, להוסיף את המלח ולערבב
- להוריד מהאש