מרק עדשים כתומות
של אבא של קובי
מרכיבים
- 1 כוס עדשים כתומות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 תפו"א מגורד
- 1 קישוא בינוני מגורד
- 2 גזרים מגורדים
- 2 גבעולי סלרים חתוכים לחתיכות קטנות
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כף מרק עוף
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- ממלאים את הסיר במים רותחים ומכניסים את כלל המרכיבים כולל העדשים מלבד השום.
- משאירים על אש קטנה ב-30 דקות עד לריכוך העדשים.
- מכניסים את השום למרק, טועמים ומתקנים תיבול.
- משאירים עוד כ-10 דקות על האש ומגישים.